De mudanza

Por problemas técnicos en el blog me veo obligado a cambiar de blog, a partir del 1 de agoto puedes ver nuestro nuevo blog Academia de cocina en el que os espero con los brazos abiertos, con las recetas, artículos de alimentación y del mundo gastronómico.

Intento mejorar día a día las recetas y artículos, en ell nuevo blog Academia de cocina e actualizado algunas de las recetas y artículos, a demás de los nuevo que poco a poco llenaran el blog, por supuesto que las paginas mas visitadas del blog como vocabulario gastronómico, especias y condimentos, tipos de cortes y temporada de verduras y frutas siguen estando igual o actualizadas algunas de ellas, también se a agregado una nueva en forma de indice donde podreis ver todos los articulos ordenados por etiquetas y por orden alfabetico.

Espero que sigáis visitando el blog y comentando lo que os gusta y lo que no, gracias a todos y nos leemos en academia de cocina

De mudanza

Merluza rellena

Ingredientes:

• 1 merluza limpia (preparada y abierta como un libro)
• 1 puñado de mejillones ya cocidos
• 1 puñado de gambas congeladas crudas
• 1 brik de bechamel
• 1 pack de taquitos de bacon
• sal y pimienta

Preparación:

Pincelamos con aceite de oliva un trozo de papel de aluminio y ponemos la merluza abierta sobre él. Salpimentamos el pescado y reservamos.

En una sartén, echamos un poco de aceite y sofreímos los taquitos de bacon. Cuando tomen un poco de color, añadimos los mejillones y las gambas (ambos a trocitos pequeños). Tapamos para que se hagan las gambas y cuando tomen color, añadimos la bechamel y removemos. Dejamos cocer a fuego lento unos cinco minutos.

Hacemos la bechamel

Rellenamos la merluza con la bechamel. Cerramos como si fuese un libro y envolvemos con el papel alumino.

La bechamel sobramente la reservaremos para luego adornar el plato.

Rellenamos la merluza

Cerramos la merluza ya rellena

Introducimos al horno hasta que se haga.

Acompañamos este pescado con una guarnición de patatas en forma de setas vistas anteriormente.

Merluza rellena

Robot pinche

¡Te imaginas qué alguien recoja y limpie la cocina por ti!

Yo no me lo imagino, pero quien sabe sin en un futuro no lejano será posible.

Os presento a Readybot un robot diseñado por Readybot Robot Challenge un grupo de inventores que trabajan en este proyecto, el cual pretende liberarnos de las tareas de limpieza en la cocina y por supuesto en el hogar.

Readybot es un poco mas pequeño que una lavadora,pero mejor que hablaros de el os dejo 2 videos para que veais sus progresos, ademas de su pagina por si quereis mas información  readybot.com





Bueno aun le queda mucho que aprender a Readybot, pero poco a poco se convierte en un pinche de cocina.

Robot pinche